آموزش دوخت کیسه سبزی مرحله به مرحله

آموزش دوخت کیسه سبزی به صورت مرحله به مرحله در این مقاله کامل و جامع بازگو شده است. این آموزش از آن دست هایی است که اکثر کدبانوهای ایرانی را سر شوق می آورد تا هنر و سلیقه شان را به کار برده و کالایی کاربردی به صرفه و البته بسیار زیبا را به لوازم آشپزخانه خود بیفزایند. سایت هنرآموز، این افتخار را دارد تا با آموزش دوخت این کیسه کاربردی که بخشی از سری مباحث آموزش دوخت سرویس آشپزخانه است به شما در بروز استعداد هنری تان کمک کند.

دوستانی که دوره آموزش خیاطی را گذرانده اند به راحتی آب خوردن می توانند آنچه در ذهن دارند را با کمی دقت، بر روی پارچه پیاده کنند. دانستن هنر خیاطی برای دوخت هر چیزی، یک امتیاز است، اما اگر به هر دلیلی دارای این امتیاز نمی باشید، لازم نیست نگران باشید. ما در سایت هنرآموز تمامی آموزش ها را به گونه ای ارائه می دهیم که همگان بتوانند بدون هیچ پیش زمینه ای، دست به سوزن شده و وارد دنیای دوخت و دوز شوند. سعی شده است تا این آموزش ها به صورتی ساده، روان و به دور از تکلف، باشد.

تعداد اقلام موجود در سرویس آشپزخانه بنابر بر سلیقه یا نیاز فرد ممکن است تغییر کند، اما کیسه سبزی یک عضو جدا ناپذیر از این مجموعه به شمار می آید. این کیسه در تازه نگه داشتن سبزیجات و افزایش ماندگاری آن ها، نقشی موثر دارد. از این کیسه برای نگهداری نان و میوه هم استفاده می گردد. پارچه ای بودن کیسه سبزی باعث ماندگاری بیشتر سرما در تار و پود خود می شود در نتیجه محتویات داخل آن تازه باقی می باشد.

کیسه های سبزی در اندازه های مختلف و با توجه به نوع مصرف دوخته می شوند. در مطلب پیش رو، ما ابعاد رایج در بازار را در دوخت کیسه سبزی به کار برده ایم. شما می توانید اندازه ها را به دلخواه خود کوچک یا بزرگ کنید.

انواع مدل دوخت کیسه سبزی

کیسه سبزی یکی از کاربردی ترین اقلام پارچه ای آشپزخانه است که در مدل های متنوع و خلاقانه ای دوخته می‌ شود. در این آموزش، با محبوب‌ ترین و پرفروش ترین مدل های دوخت کیسه سبزی آشنا خواهید شد که عباتند از:

1. آموزش دوخت کیسه سبزی ساده؛
2. آموزش دوخت کیسه سبزی مدل گرد؛
3. آموزش دوخت کیسه سبزی مدل بند دار؛
4. آموزش دوخت کیسه سبزی زیپ دار؛
5. آموزش دوخت کیسه سبزی با مشما؛
6. کیسه سبزی فانتزی با طرح گل، ماهی.

آموزش دوخت کیسه سبزی پارچه ای با دوخت فرانسوی

آموزش دوخت کیسه سبزی پارچه ای جمع شو با دوخت فرانسوی که به آن کیسه بند دار نیز می گویند یکی از ساده ترین آموزش به شما می آید. با یادگیری این نوع کیسه سبزی به راحتی می توانید مدل های دیگر این کیسه را مطابق با سلیقه خود بدوزید. آموزش دوخت این مدل کیسه سبزی را به ترتیب مراحل در ادامه بیان می کنم.

مرحله اول دوخت

در اولین مرحله از دوخت کیسه سبزی نیاز به ابزار وسایلی دارید که قبل از شروع باید آن ها را تهیه کنید.

وسایل مورد نیاز

برای دوخت کیسه سبزی شما نیازمند وسایلی می باشید که ما در ادامه محتوا به بررسی آن پرداخته ایم که عبارتند از:

1. پارچه با کیفیت؛ (حتما نباید پارچه از گران ترین قیمت برخوردار باشد می توانید با پارچه ای معمولی هم این کار را انجام دهید.)
2. قیچی؛
3. چرخ خیاطی؛
4. سنجاق قفلی؛
5. قیطان؛
6. نوار اریب در صورت دلخواه؛
7. اتو.

شما با این وسایل می توانید آموز ش را شروع کنید.

مرحله دوم دوخت

در این مرحله، ابتدا پارچه و قیطان را مطابق اندازه‌ های مورد نظر برش می‌ زنیم. برای اینکه دوخت نهایی تمیزتر و فرم کیسه سبزی منظم‌ تر باشد، بهتر است برش پارچه به شکل مستطیل انجام شود.

بهتر است ابعاد پارچه انتخاب‌ شده ۵۰ در ۲۰ سانتی‌ متر باشد که اندازه‌ مناسب برای دوخت یک کیسه سبزی کاربردی و استاندارد به شمار می‌ آید. پس از برش پارچه، قیطان را نیز متناسب با اندازه دهانه کیسه آماده کنید تا در مراحل بعدی دوخت به‌ راحتی مورد استفاده قرار گیرد.

مرحله سوم دوخت کیسه سبزی

در این مرحله، پارچه را از وسط تا بزنید به طوری که دو سر پارچه روی هم قرار بگیرد. نکته‌ ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که برای دوخت فرانسوی، ابتدا درز را از قسمت راسته پارچه می‌ دوزید و سپس از روی پشت پارچه دوخت نهایی را انجام می دهید. این روش باعث می شود لبه‌ های پارچه کاملاً تمیز، مقاوم و بدون ریش‌ ریش شدن باقی باشد. استفاده از دوخت فرانسوی به این دلیل است که مانع از گیر کردن خرده سبزیجات در لا به لای دوخت ها شویم. پس ابتدا دو طرف پارچه از سمت راسته کار دوخته می شود، سپس کار را پشت و رو کرده و دوباره دو طرف پارچه دوخته می شود و مجددا کار پشت و رو می گردد.

مرحله چهارم دوخت کیسه سبزی

با دوخت طرفین پارچه و پشت و رو کردن کار، حالت کلی کیسه به وجود آمده است. حالا نوبت به دوخت لیفه در قسمت سر کیسه است. لیفه به دو ردیف دوخت موازی با فاصله معین از یکدیگر گفته می شود. در فاصله بین این دو دوخت، قیطان، نوار، طناب و… را عبور داده و با کشیدن آن باعث جمع شدن کار در همان قسمت می شود. لیفه در قسمت کمر، آستین، دم پا، سر کیسه ها و… بسیار مورد استفاده است.

سر کیسه را به سمت داخل تا کرده و برای ایستایی بهتر، اتو و سپس آن را دوخت می زنیم، البته به جز دو سانت در قسمت درزها. این قسمت ها برای عبور قیطان باید باز باشند.

مرحله پنجم دوخت کیسه سبزی پارچه ای

مقدار قیطان باید چهار برابر اندازه دهانه کیسه به علاوه ده سانت باشد. برای مثال اگر دهانه کیسه 20 سانت باشد، متراژ قیطان باید 90 سانت گرفته شود. وقتی متراژ قیطان را بدست آوردید، آن را نصف کنید و به کمک سنجاق قفلی از لیفه رد کنید. دقت داشته باشید که از هر جایی که قیطان را وارد لیفه کرده اید، از همان قسمت هم سر قیطان خارج شود. قیطان دیگر را از قسمت مقابل قیطان قبلی، وارد کرده و از همان جا خارج کنید.

مرحله ششم دوخت کیسه سبزی با دوخت فرانسوی

کیسه شما آماده است. آن را اتو بزنید و دو سر قیطان ها را هم بسوزانید. از این کیسه می توانید برای نگهداری انواع سبزیجات، نان، وسایل کوچک و… استفاده کنید. اگر این کیسه را در ابعاد بزرگ درست کنید، می توانید اسباب بازی های دلبندتان را در آن قرار دهید.

آموزش دوخت کیسه سبزی گرد

برای دوخت کیسه سبزی گرد به وسایلی نیازمند می باشید. وسایل مورد نیاز برای دوخت این مدل کیسه، همان وسایل لازم در مدل اول است فقط در اینجا لازم است که پارچه اصلی حتما طرح دار باشد تا از زیبایی کار کم نشود و علاوه بر آن به پارچه آستری و پارچه ساده نیاز دارید.

مرحله اول دوخت کیسه سبزی گرد

برای دوخت کبسه سبزی گرد دو مستطیل به ابعاد 22 در 25 از پارچه طرح دار و دو مستطیل به همین ابعاد از پارچه آستری برش بزنید. همچنین یک نوار 6 در 96 سانت از پارچه ساده نیز برش داده شود.

مرحله دوم دوخت کیسه سبزی گرد

در این مرحله نیاز به تهیه الگوی دایره برای برش منحنی انتهای کیسه داریم. برای این کار روی کاغذ یک مربع به ابعاد 22 در 22 رسم کرده و برش دهید. سپس یک گوشه مربع را به گوشه مقابلش برسانید و تا دهید. این کار را تا سه مرتبه انجام دهید.

سپس مطابق عکس از راس کار تا انتهای کار به اندازه 11 سانت جدا کرده و علامت بزنید. قسمت های علامت خورده به شکل یک خط با قوس کم خواهد بود. با قیچی از روی علامت، کاغذ را برش دهید. تای کاغذ را باز کنید. در این مرحله شما باید یک دایره به قطر 22 سانتی متر داشته باشید.

مرحله سوم دوخت کیسه سبزی گرد

حالا پارچه های طرح دار و پارچه های آستری را به صورت دو به دو روی یکدیگر قرار دهید. پارچه ها را به گونه ای روی هم قرار دهید که قسمت راسته کار به سمت داخل باشد یا به اصطلاح راسته به راسته باشد. الگوی دایره را در قسمت انتهای پارچه ها قرار دهید و مطابق عکس علامت بزنید و برش بزنید.

مرحله چهارم دوخت کیسه سبزی گرد

در این قسمت باید پارچه نواری ساده را برای دوخت آماده کنید. برای این کار ابتدا پارچه را از وسط تا کرده و اتو بزنید تا پارچه فیکس شود. حالا مطابق عکس از دو سر پارچه در قسمت طول 6 سانت و در قسمت عرض 2 سانتی متر را علامت بزنید. در هر دو سر پارچه، این علامات را به هم وصل کنید و یک برش منحنی بزنید. نوار آماده شده را تا کنید و وسط آن را علامت بزنید و طول آن را دو بار به صورت موازی با فاصله یک تا یک و نیم سانت چرخ کنید. نخ های ابتدا و انتهای کار را بلند بگیرید و ببرید.

مرحله پنجم آموزش دوخت کیسه سبزی گرد

سپس یکی از مستطیل های پارچه طرح دار را به صورتی که قسمت راسته آن به سمت بیرون باشد، قرار دهید و از دو سر آن، مانند عکس، 5 سانت به سمت پایین کار جدا کرده و نشانه گذاری کنید. بعد از انجام این کار، نوار ساده آماده شده را روی کار قرار دهید، دو سر آن را به قسمت های نشانه گذاری شده، وصل کنید. همچنین وسط نوار را به وسط منحنی انتهایی کار وصل کنید مطابق تصویر. نخ های ابتدا و انتهای نوار را به آرامی بکشید تا نوار جمع شود و چین بخورد. این کار را تا آنجایی که نوار، هم اندازه پارچه طرح دار شود، ادامه دهید. بعد از انجام این کار، کار را دوخت بزنید تا نوار روی پارچه فیکس شود.

مرحله ششم دوخت کیسه گرد

یکی از آستری های برش خورده را روی پارچه طرح دار برش خورده بدون نوار، قرار دهید مانند نمونه عکس های بالا. آستری دیگر را هم روی پارچه طرح دار نواردوزی شده، قرار دهید به طوری که راسته کار به سمت داخل باشد. دو سر کار را دوخت بزنید و آستری و پارچه طرح دار را از یکدیگر باز کنید، درست مانند تصویر.

درزها را اتو بزنید و هر دو کار را روی یکدیگر قرار داده و دور تا دور آن به جز 5 سانت در قسمت آستری را چرخ کنید. حالا کار را از همان قسمتی ک دوت نخورده برگردانید و راسته کنید. آستری ها را به داخل پارچه طرح دار هدایت کنید تا فرم کیسه، شکل بگیرد.

مرحله پایانی دوخت

سر کیسه را اتو بزنید تا برای لیفه دوزی آماده شود. بعد از دوخت لیفه درست مانند مدل اول، قیطان ها را از لیفه عبور داده و به کار خود پایان دهید.

آموزش دوخت کیسه سبزی حجم دار با طرح گل

وسایل لازم برای دوخت این مدل کیسه عبارتند از:

1. اتو؛
2. چرخ خیاطی؛
3. سنجاق قفلی؛
4. قیطان؛
5. پارچه طرح دار؛
6. پارچه آستری.

مرحله اول دوخت کیسه سبزی گلدار

چهار مستطیل به ابعاد 18.5 در27.5 را برش بزنید، دو مستطیل از پارچه آستری و دو مستطیل از پارچه طرح دار. یک نوار به ابعاد 4 در 20 هم از پارچه آستری ببرید. دو قیطان به ابعاد هر کدام 55 سانتی متر نیز آماده کنید.

مرحله دوم دوخت کیسه سبزی گل دار

لازم است ابتدا الگوی گل را آماده کنید. برای این کار مستطیلی به ابعاد 16 در 5 بر روی کاغذ کشیده و قیچی کنید. مانند عکس بر روی مستطیل، سه گلبرگ هم اندازه رسم کنید.

مرحله سوم آموزش دوخت کیسه سبزی گلدار

دو تا دور یکی از پارچه های طرح دار را مطابق تصویر به اندازه یک سانت به سمت داخل کار علامت بزنید. الگو را روی آن قرار دهید و طرح را پیاده کنید. قسمت پایین پارچه را درست مانند عکس با اندازه های گفته شده، برش دهید. همین کار را با پارچه طرح دار دیگر و دو پارچه آستری نیز انجام دهید.  نوار برش خورده از پارچه آستری را هم مانند نمونه چرخ کنید. بندینک شما آماده است تا در محل خود قرار بگیرد.

مرحله چهارم دوخت کیسه سبزی گل

از قسمت سر کیسه 9.5 سانت به سمت داخل و مرکز کار آمده و علامت بزنید. این قسمت محل قرارگیری بندینک کیسه است. سپس مانند تصویر، نقطه چین ها را بدوزید و جاهای خالی را باز بگذارید. این قسمت برای عبور قیطان است.

قسمت انتهای کار را نیز برای حجم دار کردن کیسه، مانند تصویر دوخت بزنید. همین کار را بر روی آستری ها نیز انجام دهید، با این تفاوت که در قسمت آستری نیازی به روزنه عبور قیطان نیست در عوض، لازم است تا 5 سانت از درز بغل تنها یکی از آستری ها، دوخته نشود. این کار برای پشت و رو کردن و پاکدوزی لازم است.

مرحله پنجم دوخت کیسه گلدار

کیسه شکل گرفته از پارچه طرح دار را راسته کرده و داخل کیسه آستری قرار دهید. لبه ها را تنظیم کرده و اتو بزنید. سپس تمام دهانه کیسه یعنی لبه گلبرگ ها را بدوزید.

تمام کار را از قسمت دوخته نشده در قسمت آستری، راسته کنید. لبه کیسه را اتو کرده و برای ایستایی بهتر کار، یک دور دیگر لبه کیسه را این بار از قسمت راسته کار دوخت بزنید. این کار در زیبا شدن کار تأثیر زیادی دارد.

مرحله ششم و پایانی کار دوخت کیسه سبزی گل دار

مانند مدل های یک و دو، لیفه دوزی کنید و قیطان را عبور دهید. ابعاد لازم برای دوخت لیفه در این مدل در تصویر آمده است.

آموزش دوخت کیسه سبزی زیپ دار

دوخت کیسه سبزی زیپ‌ دار یکی از کاربردی‌ ترین مدل‌ ها برای نگهداری سبزی شسته‌ شده در یخچال است. وجود زیپ کمک می‌ کند رطوبت داخل کیسه کنترل شود و سبزی‌ ها مدت زمان بیشتری تازه باشد. در آموزش کیسه سبزی زیپ‌ دار، پایه کار بر اساس الگوی کیسه سبزی و رعایت تمیزدوزی در قسمت زیپ انجام می‌ شود.

برای شروع، ابتدا الگوی کیسه سبزی حجم‌ دار را متناسب با اندازه دلخواه رسم و روی پارچه اصلی و آستری برش بزنید. این الگو باعث می‌ شود کیسه پس از دوخت، حالت تخت نداشته باشد و فضای کافی برای نگهداری سبزی ایجاد شود. در ادامه، زیپ را در قسمت دهانه کیسه و بین پارچه اصلی و آستری قرار داده و با دقت چرخ می‌ کنیم تا دوختی صاف و یک دست داشته باشیم.

در این مرحله، بدنه کیسه طبق اصول دوخت کیسه سبزی زیپ‌ دار به هم متصل می‌ شود. اگر با دوخت کیسه بنددار یا دوخت کیسه سبزی گرد آشنایی داشته باشید، اجرای این مدل برایتان بسیار ساده‌ تر خواهد بود، زیرا ساختار کلی دوخت مشابه است و فقط نوع بسته شدن دهانه تفاوت دارد. حتی می‌ توان با کمی تغییر در الگو، این مدل را به آموزش دوخت کیسه گرد زیپ‌ دار نیز تبدیل کرد.

در پایان، پس از بستن درز ها و برگرداندن کار، فرم نهایی کیسه مشخص می‌ شود. این مدل، هم برای مصرف روزانه و هم برای دوخت ست‌ های آشپزخانه بسیار مناسب است و به دلیل کاربرد بالا، جزو مدل‌ های پرطرفدار در آموزش کیسه سبزی به شمار می‌ آید.

آموزش دوخت کیسه سبزی سه لایه

دوخت کیسه سبزی سه لایه یکی از مدل‌ های حرفه‌ ای و بادوام در آموزش کیسه سبزی محسوب می‌ شود. این مدل معمولاً از سه بخش اصلی شامل پارچه طرح‌ دار، آستری و لایه داخلی (توری یا پارچه نازک) تشکیل شده و باعث می‌ شود سبزی‌ ها بهتر نگهداری شوند و فرم کیسه نیز ایستایی مناسب‌ تری داشته باشد.

برای شروع، ابتدا الگوی کیسه سبزی حجم‌ دار یا ساده را با توجه به اندازه دلخواه آماده کرده و هر سه لایه را جداگانه برش بزنید. استفاده از الگوی دقیق در این مرحله اهمیت زیادی دارد، زیرا اگر اندازه لایه‌ ها با هم هماهنگ نباشد، فرم نهایی کیسه نامنظم خواهد شد.

در ادامه، لایه داخلی به آستری متصل می‌ شود و سپس پارچه طرح‌ دار روی آن قرار می‌ گیرد. مراحل دوخت در این مدل شباهت زیادی به دوخت کیسه بنددار و حتی دوخت کیسه سبزی گرد دارد و با کمی تغییر در الگو می‌ توان آن را به مدل گرد نیز تبدیل کرد.

در پایان، پس از بستن درز ها و برگرداندن کار، یک کیسه سبزی مقاوم، کاربردی و مناسب استفاده طولانی‌ مدت خواهید داشت که گزینه‌ ای عالی برای ست‌ های آشپزخانه محسوب می‌ شود.

آموزش دوخت کیسه سبزی با مشما

دوخت کیسه سبزی با مشما یکی از بهترین انتخاب‌ ها برای استفاده روزمره و شست‌ و شوی مداوم است. در این مدل به‌جای آستری پارچه‌ ای از مشما یا پارچه‌ های ضدآب استفاده می‌ شود که مانع نشت رطوبت شده و تمیز کردن داخل کیسه را بسیار آسان می‌ کند.

برای این مدل نیز ابتدا الگوی کیسه سبزی را آماده کرده و پارچه طرح‌ دار و مشما را مطابق الگو برش بزنید. دقت داشته باشید که هنگام دوخت مشما، طول بخیه کمی بلندتر انتخاب شود تا پارچه آسیب نبیند. در این مرحله، رعایت اصول آموزش دوخت کیسه سبزی نقش مهمی در تمیز درآمدن کار دارد.

پس از اتصال مشما به پارچه اصلی، بدنه کیسه دوخته شده و در صورت تمایل می توان دهانه آن را به صورت بنددار یا ساده اجرا کرد. این مدل حتی قابلیت اجرا به شکل آموزش دوخت کیسه گرد را نیز دارد و برای نگهداری سبزی در یخچال یا فریزر بسیار کاربردی است.

جمع بندی

در این آموزش جامع، تلاش شد تا دوخت کیسه سبزی از مدل‌ های ساده و پایه تا مدل‌ های کاربردی‌ تر و حرفه‌ ای‌ تر به‌ صورت مرحله‌ به‌ مرحله در هنرآموز آموزش داده شود. آشنایی با مدل‌ های مختلف مانند کیسه سبزی بنددار، گرد، زیپ‌ دار، سه‌ لایه و مدل‌ های حجم‌ دار، این امکان را فراهم می‌ کند تا متناسب با نیاز و سلیقه خود، بهترین گزینه را انتخاب و اجرا کنید.

هر یک از این مدل‌ ها، علاوه بر زیبایی ظاهری، از نظر کاربرد، دوام و نگهداری بهتر سبزیجات نیز مزایای خاص خود را دارند. با یادگیری اصول الگوکشی، برش صحیح پارچه و اجرای تمیز دوخت، می‌ توان کیسه‌ هایی کاربردی به‌ صرفه و قابل استفاده در آشپزخانه یا حتی برای ست‌ های دست‌ دوز تهیه کرد. این آموزش‌ ها به‌ گونه‌ ای طراحی شده‌ است که هم برای افراد مبتدی قابل اجرا باشند و هم برای کسانی که قصد ارتقای مهارت‌ های خیاطی خود را دارند، مفید واقع شوند.

سوالات متداول